Achard choux carotte

februari 20, 2025

Pour préparer un achard de carottes et de choux, commencez par râper finement les carottes et émincer le chou. Dans un bol, mélangez-les avec du vinaigre, de l’huile, du poivre, du piment, de l’ail et du sel, puis laissez mariner pendant quelques heures au réfrigérateur. Servez frais en accompagnement pour profiter de ses saveurs croquantes et épicées !

150 g de carottes râpés
150 g de chou blanc râpés
50 g d’oignons
Huile
Sel
Demi-citron

Réalisation

Difficulté: facile
Préparation:15 min
Cuisson: 2 min
Temps Total: 17 min

Préparation

Laver les légumes. Eplucher puis râper les carottes et les chouchous.
Emincer les oignons. Les faire revenir dans de l’huile chaude
Ajouter alors les légumes. Bien mélanger et Terminer la cuisson de suite
Pour finir, ajouter une cuillerée de citrons et rectifier l’assaisonnement.

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